L’alcool agit sur tout le monde. Quand une personne prend un verre, l’alcool passe directement à travers de la paroi de l’estomac et de l’intestin dans le courant sanguin, d’où il est rapidement réparti dans tout le corps. L’alcool modifie la fonction de chacune des cellules dans lesquelles il pénètre. Le foie traite tout ce qu’une personne ingère incluant l’alcool, mais, en une période donnée, il ne peut neutraliser qu’une certaine quantité d’alcool. Entre-temps, l’excédent d’alcool atteint le cerveau, le coeur, les muscles et les autres tissus du corps.
